Aparat za vakuumiranje STATUS SOLID 300

Solid 300 odlikujejo napredne funkcije vakuumiranja in mariniranja. Primeren je za manjše proizvajalce prehranskih izdelkov in zahtevna gospodinjstva. Ima dvojno črpalko (22 l/min) in doseže do – 800 mbar podtlaka. Z inovativnim načinom zaklepanja poskrbi za prijetno uporabo in učinkovit delovni proces.

Polprofesionalni vakuumski aparat Solid 300 je razvit za manjše proizvajalce prehranskih izdelkov in manjše profesionalne kuhinje. Solid 300 odlikujejo napredne funkcije in kompaktno oblikovanje.

Aavtomatska funkcija vakuumiranja
Statusova nova vakumirka ima dvojno črpalko s črpalnim volumnom 22 litrov/ minuto. Z avtomatsko funkcijo vakuumiranja za suha in čvrsta živila boste v nekaj sekundah zavakuumirali vrečko. Auto funkcija je primerna za suhomesne izdelke, trde sire, oreščke, suho sadje in podobna živila. Vrečke zavakuumira na podtlak do – 800 mbar.

Ročna – pulzna funkcija vakuumiranja
Pulzno vakuumiranje je namenjeno shranjevanju vlažnih in občutljivih živil, kot so mehki siri, sveže meso, sočno sadje, blanširana zelenjava in pecivo.

Pulzno vakuumiranje vam omogoča, da postopoma povečujete vakuum v vrečki, preden tekočina iz vrečke pride do aparata ali preden se živilo v vrečki stisne.

Preventivni zbirnik tekočine s senzorjem ščiti aparat od vsrkane tekočine. Če aparat posrka tekočino, se avtomatsko zaustavi in posveti lučka Liquid trap. Tekočina se zbere v posebni posodici v vakuumskem kanalu. Posodico odstranite in očistite. Takoj lahko nadaljujete z vakuumiranjem.

Vakuumsko shranjevanje v vakuumskih posodah – funkcija Container
Vakumirka Solid 300 je kompatibilna z vsemi Statusovimi pripomočki za vakuumsko shranjevanje hrane: vakuumskimi posodami, gastro vakuumskimi posodami in GN pokrovi, univerzalnimi vakuumskimi pokrovi in vakuumskim vrčem.

S tipko Container zavakuumirate vse Statusove vakuumske pripomočke na vnaprej nastavljen podtlak. Funkcija za vakuumiranje posod je avtomatska in se samodejno ustavi, ko doseže optimalen podtlak. Vakuumske posode so odlična izbira za shranjevanje tekočih živil (juhe, omake) in sveže zelenjave v hladilniku – za sprotno uporabo.

Polprofesionalen vakuumski aparat z napredno funkcijo hitrega mariniranja – tipka Marinator
Po vzoru profesionalnega vakuumskega aparata Provac 360 ima tudi ta aparat za vakuumiranje poseben program za hitro mariniranje v posodi. 5 ciklusov vakuumiranja in popuščanja vakuuma nadomesti mariniranje več ur. Arome in okusi prodrejo globoko v meso in ribe za vrhunski okus in teksturo. Funkcija Marinator je kompatibilna s Provac 360 marinator setom.

Vakuumiranje večjih kosov mesa
Solid 300 ima širši vakuumski kanal in varilni trak. Vakuumirate in varite lahko vrečke širine 300 mm. Priporočamo Statusove vakuumske vrečke in folije v roli. Narejene so iz vrhunskih materialov (poliamid in polietilen). Debele so kar 100/ 120 μm in imajo najmanj 0,2 mm visok rebrast profil. Vse to so dejavniki, ki vplivajo na optimalno vakuumiranje v zaporednih ciklusih.

Paket vsebuje: vakuumski aparat Status Solid 300, folijo v roli 280 x 1500 mm, folijo v roli 200 x 1500 mm, 3 vrečke za vakuumiranje 200 x 280 mm, 3 vrečke za vakuumiranje 280 x 360 mm, 5 lepilnih trakov za vrečke Status Stiki, priključek za vakuumiranje Statusovih vakuumskih pripomočkov, rezilo za rezanje folije.

Tehnične lastnosti:

• Črpalni volumen: 22 litrov/minuto
• Dolžina vakuumskega kanala: 300 mm
• Integriran nož
• Kanal za nož
• Podtlak: 800 mbar
• Vrsta črpalke: dvojna